il pero kieffer è un'antica varietà di pera ottenuta probabilmente in america da una libera impollinazione della pera william con il pyrus pyrifolia (nashi o pero asiatico).

rispetto alla williams il pero kieffer matura molto più tardi, infatti si raccoglie a partire da fine settembre e si conserva a lungo maturando dopo la raccolta.

è quasi immune al fuoco batterico.

i frutti sono di dimensioni medie con una buccia verde-gialla, a volte rossiccia sulla parte esposta al sole.

l'epidermide può essere ricoperta di una lieve rugginosità.

la polpa è consistente, succosa a completa maturazione lievemente acidula.