Originaria del Penedès (Spagna), la pianta dell’Arbosana prende il suo nome dalla popolazione tarragonese di Arboç, anche se ad oggi si sta diffondendo in tutto il Paese.
il frutto, di colore viola quando è completamente maturo, con delle piccole e numerose protuberanze, dalle dimensioni piccole, sferoidali e leggermente asimmetriche

Varietà caratterizzata da una produttività piuttosto elevata e costante, con un’entrata in produzione molto precoce. Vigore ridotto, molto interessante per le coltivazioni intensive. Epoca di maturazione tardiva. Contenuto di olio medio (19-20%), anche se è molto apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche.

Per il modello di olivicoltura superintensiva le cultivar più adatte sono le spagnole Arbosana (sicuramente la migliore) e Arbequina; mentre la greca Koroneiki, prima ritenuta ugualmente adatta, presenta diversi limiti. La più idonea fra le cultivar italiane di media vigoria è la Nociara, seguita da Fs-17 e altre.