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L’Autumn King è una varietà di uva da tavola apirena tardiva a bacca bianca. Con pianta di media vigoria, fiorisce circa 7 giorni dopo Thompson Seedless e matura circa otto settimane dopo la stessa varietà raggiungendo i 17-18,5 gradi Brix. Mediamente una pianta produce circa 20 Kg. di uva. Ha grappoli di medie dimensioni (circa 0,5 kg/grappolo) di forma conica/cilindrica e ben riempiti. La bacca naturale è cilindrica, di forma ovoidale e pesa mediamente 9,8 grammi, con sapore dolce e neutrale. La buccia è di medio spessore e aderisce alla polpa. La polpa è carnosa nella struttura e di media fermezza. Come tutte le uve apirene, necessita di interventi con oligo e microelementi a partire dal germogliamento fino all’allegagione. Per quanto riguarda la potatura, per l’Autumn King si consiglia di potate a 6-8 tralci, con un carico di circa 90 gemme/pianta. Preferisce una forma di allevamento ad Y, ma può essere utilizzata anche la forma a tendone.