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Piantone di Falerone

13,20 €
Cultivar marchigiana, diffusa nella provincia di Ascoli Piceno, in un’area limitata
compresa tra i comuni di Falerone e Montegiorgio, ed in zone interne della provincia di
Macerata, fino ad elevate altitudini. Albero di media vigoria, a portamento assur

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Cultivar marchigiana, diffusa nella provincia di Ascoli Piceno, in un’area limitata compresa tra i comuni di Falerone e Montegiorgio, ed in zone interne della provincia di Macerata, fino ad elevate altitudini. Albero di media vigoria, a portamento assurgente; chioma voluminosa ad elevata densità; rami assurgenti con numerose ramificazioni; internodi corti; foglie strette ed allungate, di colore verde scuro nella pagina superiore; infiorescenze lunghe, a struttura rada e media ramificazione del rachide. Entrata in produzione delle piante precoce. Drupa di medie dimensioni (2-2,5g), di forma tendenzialmente cilindrica. Resa in olio medio-elevata, inolizione precoce. Rapporto polpa-nocciolo elevato. Invaiatura tardiva e contemporanea; colore dei frutti dal verde chiaro al nero violaceo. Consistenza della polpa e resistenza al distacco a bassi livelli dall’inizio della maturazione ed in progressiva diminuizione. Cascola precoce ed abbondante. Periodo ottimale di raccolta entro la metà di novembre. Varietà autosterile, di produttività media e tendenzialmente alternante. Capacità di radicazione media. Sensibilità al freddo e al cicloconio media, alla mosca elevata. Olio di un buon fruttato, pungente e amaro al retrogusto, di colore verde tendente al giallo, con contenuto in polifenoli piuttosto elevato. Acidi grassi (% ± E.S.): Acido palmitico 10,81 ± 0,56 Acido palmitoleico 0,62 ± 0,25 Acido stearico 1,53 ± 0,14 Acido oleico 77,88 ± 1,89 Acido linoleico 7,64 ± 1,11 Acido linolenico 0,48 ± 0,04 Rapporto acidi grassi insaturi/saturi (n ± E.S.): 7,10 ± 0,34 Polifenoli totali (mg/kg ± E.S.): 599,50 ± 65,75 Clorofille totali (ppm ± E.S.): 7,37 ± 1,52

Recensioni

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Vivaio: Loc. PIanaccio di Mondavio (PU)  -  Flavio: 333.9725766 - Davide: 338.8886651
Il vivaio è aperto dal lunedi al sabato, dalle ore 8.00 alle 12.00 dalle 14.00 alle 18.00 - sabato pomeriggio su appuntameno !
 
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