Shopping cart 0 items Totale 0,00 €
 x 

Your shopping cart is empty!

Vendita online piante di Olivo AscolanaVendita Pianta di Olivo Ascolana
Ask a question about this product

Oliva ascolana

29,70 €
Oliva ascolana.
Varietà molto apprezzata per le olive particolarmente grosse ricche di polpa molto tenera e di ottimo sapore.
Come impollinatori si consiglia il Pendolino, il leccino e il moraiolo.

I frutti di buone dimensioni, sono ricoperti da sottile epicarpo, hanno forma ellittica con arrotondamenti all’apice ed alla base; a maturazione commerciale assumono una colorazione verde-paglierino; se la drupa raggiunge la maturazione fisiologica, prevale il colore viola rossastro.

Disponibilità: Non ci sono più prodotti in magazzino!

Spedizione in 2/3 Giorni lavorativi
Su ordini superiori a 100€ una Pianta in Omaggio
Pagamenti Sicuri con PayPal
Prodoti Garantiti di Qualità

Vendita piante di Olivo Ascolana

Varietà molto apprezzata per le olive particolarmente grosse ricche di polpa molto tenera e di ottimo sapore.
Come impollinatori si consiglia il Pendolino, il leccino e il moraiolo.

I frutti di buone dimensioni, sono ricoperti da sottile epicarpo, hanno forma ellittica con arrotondamenti all’apice ed alla base; a maturazione commerciale assumono una colorazione verde-paglierino; se la drupa raggiunge la maturazione fisiologica, prevale il colore viola rossastro. Il calibro medio è di mm 20-22 e la lunghezza di 26-30 mm. In un chilogrammo sono contenute circa 120-140 drupe, il cui peso medio si aggira intorno  a 6-8 grammi ed occupa un volume di circa 7,5-8,5 cc. La drupa manifesta una resistenza al durometro ( diametro 2,5 mm con penetrazione di 5mm) pari a 510-520 e il rapporto polpa/nocciolo è di 5,85-6,10.

La polpa, succosa e saporita, rappresenta circa l’88-92 % dell’intera drupa e si presenta particolarmente tenera  e dal sapore originale ( unico o particolare). A maturazione, la drupa non offre particolare resistenza al distacco.

Entrata in produzione delle piante precoce. Drupe di notevoli dimensioni (4-8g), soggette a variazioni di peso con la carica, forma ellissoidale, in alcuni casi allungata. Resa in olio intermedia, inolizione medio-tardiva. Rapporto polpa-nocciolo molto elevato. Invaiatura tardiva e scalare; colore dei frutti dal verde al giallo paglierino al momento della raccolta come oliva da mensa, fino al violaceo a maturazione.

Consistenza della polpa bassa fin dai primi stadi di maturazione; resistenza al distacco decrescente con la maturazione. Periodo ottimale di raccolta intorno alla fine di settembre-inizio di ottobre per utilizzazione da mensa, entro il mese di novembre per utilizzazione da olio. Olio dolce, dal leggero fruttato erbaceo, nel complesso armonico, di colore verde tendente al giallo, molto fluido per un buon rapporto insaturi-saturi.

Varietà autosterile, di produttività media e relativamente costante. Capacità di radicazione media. Sensibilità al freddo media, alla mosca molto elevata. Varietà a prevalente utilizzazione per la preparazione di olive verdi in salamoia. Adatta ad impianti a ridotta densità di piantagione, con forma di allevamento a vaso policonico a bassa impalcatura, per una raccolta necessariamente manuale.

Olio

Acidi grassi (% ± E.S.): Acido palmitico 10,65 ± 1,00 Acido palmitoleico 1,51 ± 0,16 Acido stearico 1,71 ± 0,16

Acido oleico 78,94 ± 1,06 Acido linoleico 4,98 ± 0,64 Acido linolenico 0,66 ± 0,04 Rapporto acidi grassi insaturi/saturi (n ± E.S.): 7,41 ± 0,84

Polifenoli totali (mg/kg ± E.S.): 478,22 ± 93,78 Clorofille totali (ppm ± E.S.): 6,59 ± 1,70

 
Vivaio: Loc. PIanaccio di Mondavio (PU)  -  Flavio: 333.9725766 - Davide: 338.8886651
 
Il vivaio è aperto dal lunedi al sabato, dalle ore 8.00 alle 12.00 dalle 14.00 alle 18.00 - sabato pomeriggio su appuntameno !
 
Siamo esperti del settore da oltre 70 anni, tutte le nostre piante hanno certificato fitosanitario della Regione Marche,
disposte nei teli antigrandine e puntogoccia !!! La qualità prima di tutto !!! Entra nella vendita online di piante da frutto
 
 

Pagamenti

 
 

Recensioni verificate

recensioni google
 

Più del 90% dei nostri clienti
si ritiene
soddisfatto del servizio
Scopri cosa dicono di noi >