Olivo Lea

14,30 €
L'Olivo Lea è una varietà antica di olivo nelle Marche.

Albero di media vigoria, a portamento assurgente; chioma voluminosa a media densità; rami a frutto allungati e poco ramificati; internodi di media lunghezza; foglie ellittico- lanceolate, di dimensioni ridotte, di colore verde scuro nella pagina superiore; infiorescenze di media lunghezza, a struttura rada e scarsa ramificazione del rachide.
Entrata in produzione delle piante mediamente precoce.

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L'Olivo Lea è una varietà antica di olivo nelle Marche.

Albero di media vigoria, a portamento assurgente; chioma voluminosa a media densità; rami a frutto allungati e poco ramificati; internodi di media lunghezza; foglie ellittico- lanceolate, di dimensioni ridotte, di colore verde scuro nella pagina superiore; infiorescenze di media lunghezza, a struttura rada e scarsa ramificazione del rachide.

Entrata in produzione delle piante mediamente precoce. Drupa di dimensioni medie (1,5-2 g circa), di forma ovoidale, terminante all’apice con piccolo umbone. Resa in olio medio- elevata, inolizione precoce. Rapporto polpa-nocciolo medio. Invaiatura medio-precoce e scalare; colore dei frutti dal verde chiaro al violaceo scuro, con epidermide pruinosa e lenticellata. Consistenza della polpa elevata ed in graduale diminuizione; resistenza al distacco a bassi livelli ed in lenta diminuizione con la maturazione.

Cascola precoce. Periodo ottimale di raccolta intorno alla metà di novembre. Varietà autosterile, di produttività modesta e tendenzialmente alternante. Capacità di radicazione media. Sensibilità al freddo, alla mosca e al cicloconio media. Indicata quale migliore impollinatore per la cultivar Ascolana tenera, per la grande produzione di polline. Olio dal fruttato verde, con note spiccate di amaro e pungente, di colore giallo tendente al verde, con elevato contenuto in polifenoli.

Acidi grassi (% ± E.S.): Acido palmitico 11,34 ± 0,89 Acido palmitoleico 1,22 ± 0,03 Acido stearico 1,79 ± 0,09 Acido oleico 76,67 ± 1,19 Acido linoleico 7,27 ± 1,53 Acido linolenico 0,60 ± 0,07 Rapporto acidi grassi insaturi/saturi (n ± E.S.): 6,58 ± 0,41 Polifenoli totali (mg/kg ± E.S.): 692,87 ± 1,13 Clorofille totali (ppm ± E.S.): 8,18 ± 2,94