Marrone di Campora
Il Marrone di Campora è un importante ed antica cultivar di marroni rinomata nella zona di Campora di Neviano degli Arduini (PR).
Zona di diffusione: Alcuni comuni montani dell’appennino est della provincia di Parma
È certamente da secoli presente in questa provincia in cui si è perfettamente adattata. Molto probabilmente era già diffusa ai tempi di Matilde di Canossa. Utilizzata per la produzione di caldarroste, marroni sotto liquore, marrons glacès, tortelli dolci, castagnaccio, bollite o per marmellate. Un tempo era molto impiegata in confetteria.