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Bouche de Betizac d'innesto, di 3 anni microinnesto Vigore:medio-elevato Portamento: espanso Messa a frutto: molto rapida (2° anno) Produttività: abbondante e costante, poco esigente per quanto riguarda l’impollinazione Resistenza alle avversità: varietà molto tollerante al cancro corticale e al Cinipide Galligeno Varietà brachistaminea, discreto impollinante. Forma: ellittica corta, appiattita Colore: marrone rossastro che vira rapidamente al bruno scuro Calibro: da grosso a molto grosso (fino a 25 frutti/Kg) Percentuale di settatura: dal 1 al 5% Epoca di maturazione: precoce (12 settembre) Conservazione dei frutti: buona Facilità alla pelatura: discreta Utilizzo: consumo fresco