Pero Precoce di Fiorano

Origine

Ottenuta dall'incrocio di Giffard x Coscia presso l'Istituto di Frutticoltura di Roma, nel 1955 e diffusa nel 1980.

L'albero

Vigore: elevato, buone affinità col cotogno. Por­tamento: tendenzialmente pendulo. Fioritura: medio-precoce. Produttività: elevata.

Il frutto

Maturazione: circa un mese e mezzo prima di William. Calibro: medio. Forma: piriforme. Buc­cia: sottile, liscia, di colore verde chiaro, giallo paglierino a maturazione, sfumata di rosso all'inso­lazione. Polpa: bianco crema, semi fine, semi fon­dente, dolce, giustamente acidula. Conservazione: si conserva discretamente in frigorifero per breve tempo.

Considerazioni

Se si considera che la prima pera estiva che non va soggetta all'ammezzimento della polpa è la Coscia, che, in analoghe condizioni di coltivazione e di ambiente, matura circa 3 settimane dopo, que­sta nuova cultivar rappresenta un deciso migliora­mento sulle altre cultivar di pero che maturano nella stessa epoca.