Antica varietà di origine sconosciuta è nota anche con il sinonimo di Butirra Reale di Torino. Albero mediamente vigoroso e molto produttivo. Frutto grande. La buccia è giallo, liscia cosparsa di lenticelle rugginose. La polpa è biancastra, semifina, molto succosa, zuccherina, acidula e aromatica; ottimo sapore e si conserva circa due mesi. Maturazione: 20-30 settembre