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Questa variante o ecotipo, presenta delle caratteristiche morfologiche molto simili alla Coscia di Monaca Gialla. Il frutto è di forma allungata, con buccia di colore rosso e sfumature violacee, polpa gialla e asciutta, molto dolce, saporita e dal gusto e profumo molto intenso. Matura anch’essa verso la fine di luglio. La varietà presenta un’utilizzazione similare alla varietà gialla, anche se si addice maggiormente all’essiccazione.