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Antica cultivar di origine italiana. Il Pero Principessa di Gonzaga è un albero di media vigoria e di elevata produttività. Frutto di dimensioni medie. La buccia è di colore verde-rossa. La polpa è bianco-crema, dolce, moderatamente aromatico, fruttato, acidità equilibrata, retrogusto che ricorda il marzapane. Matura da metà fine agosto.