pero angelica

Varietà antica delle Marche. Pianta medio-elevato vigore, dal portamento espanso; fruttifica prevalentemente sui rami misti. Frutto medio, piriforme, peduncolo medio grosso. La buccia è leggermente rugosa, gialla a maturità con un bel sovracolore rosso. La polpa è bianco giallastra, fondente molto succosa e dolce aromatico. Si conserva fuori frigo per circa 1 mese, in frigo per 3 mesi. La Pera Angelica comincia a maturare sul finir di Settembre, continua tutto Ottobre e qualche volta giunge a maturazione ancora alla metà di Novembre.