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Il Durone Grez è un'antica varietà dal frutto grande. Di media croccantezza il frutto e il colore della polpa sono rosso vivo. Il sapore è mediamente dolce, aromatico, con bassa acidità. Matura la prima decade di giugno. Il Ciliegio ( Prunus Avium ) originario dell'Asia centrale, il ciliegio dolce sono piante rustiche facili da coltivare e non molto esigenti in fatto di clima, resiste bene alle basse temperature invernali e dal momento che fiorisce tardi non teme le gelate tardive. Molte volte sono autosterili perciò necessitano di altre varietà per fruttificare. Raccolta delle ciliegie: cambia in base al luogo e alla varietà coltivata ma avviene principalmente tra maggio e la terza decade di luglio.