Bouche de Betizac radice nuda di 3 anni, d'innesto

Vigore:medio-elevato
Portamento: espanso
Messa a frutto: molto rapida (2° anno)
Produttività: abbondante e costante, poco esigente per quanto riguarda l’impollinazione
Resistenza alle avversità: varietà molto tollerante al cancro corticale e al Cinipide Galligeno
Varietà brachistaminea, discreto impollinante.

Forma: ellittica corta, appiattita
Colore: marrone rossastro che vira rapidamente al bruno scuro
Calibro: da grosso a molto grosso (fino a 25 frutti/Kg)
Percentuale di settatura: dal 1 al 5%
Epoca di maturazione: precoce (12 settembre)
Conservazione dei frutti: buona
Facilità alla pelatura: discreta
Utilizzo: consumo fresco