Il Pizzutello pur essendo originaria della Puglia, il nome di questo vitigno italiano deriva dal dialetto romanesco essendo particolarmente diffuso anche nel Lazio. Pizzuto, infatti, nel dialetto laziale significa "appuntito", in riferimento alla forma degli acini che si presentano per l'appunto oblunghi. Infatti è detta anche "uva corna".

Acino: medio grosso con caratteristica forma allungata e leggermente arcuata; buccia sottile, pruinosa, con colore giallo sfumato rosa.

Grappolo: medio – grosso, di forma conica-cilindrico irregolare, un poco spargolo, del peso di circa 500-600 grammi.

Produzione: vigoria e produzione sono medio - buone.

Matura la prima settimana di settembre.