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DESCRIZIONE PIANTA La Lonicera caerulea var. Kamtschatica, detta MIRTILLO SIBERIANO, è un arbusto di medie-piccole dimensioni originario della penisola di Kamchatka Krai, nell'estremo oriente siberiano. Questa pianta non ha nulla a che fare con i veri mirtilli, e viene chiamata così in italia per via dei suoi piccoli frutti allungati, blu scuro che hanno un gusto delicato che ha note di mirtillo e kiwi, c'è chi dice anche un retrogusto di lampone. I frutti hanno una buona quantità di vitamina B e C e di antiossidanti, ed essendo la maturazione molto precoce, già entro Maggio, la raccolta si colloca in un periodo in cui gli altri frutti di bosco non sono ancora pronti. il frutto può essere consumato fresco oppure può essere usato per fare ottime marmellate, torte o crostate. Alto potere antiossidante e benefico per l'organismo.