Proprietà curative e benefiche dell'Albicocca
Le albicocche sono deliziose e nutrienti e offrono diversi benefici per la salute grazie alle loro proprietà. Ecco alcune delle proprietà e dei benefici delle albicocche:
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Ricche di vitamine e minerali: Le albicocche sono una buona fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio e fibre alimentari. La vitamina A è essenziale per la salute degli occhi, mentre la vitamina C è un potente antiossidante che supporta il sistema immunitario.
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Ricche di antiossidanti: Le albicocche contengono antiossidanti come il beta-carotene, che possono aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e ridurre il rischio di malattie croniche.
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Promuovono la salute della pelle: Il beta-carotene nelle albicocche può contribuire a mantenere la salute della pelle e darle un aspetto radiante. Questo antiossidante aiuta a combattere i danni causati dai raggi UV e a ridurre l'aspetto delle rughe.
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Salute degli occhi: La vitamina A presente nelle albicocche è essenziale per la vista e può aiutare a prevenire problemi legati agli occhi come la degenerazione maculare.
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Sostegno al sistema immunitario: La vitamina C nelle albicocche può contribuire a rafforzare il sistema immunitario, aiutando il corpo a combattere infezioni e malattie.
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Salute del cuore: Il potassio presente nelle albicocche può aiutare a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
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Promuovono la digestione: Le albicocche sono una buona fonte di fibre alimentari, che sono importanti per una buona digestione. Le fibre aiutano a prevenire stitichezza e promuovono l'equilibrio del microbiota intestinale.
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Riduzione del rischio di infiammazione: Gli antiossidanti presenti nelle albicocche possono contribuire a ridurre l'infiammazione nel corpo, che è associata a molte malattie croniche.
È importante consumare albicocche fresche o secche per beneficiare di queste proprietà. Tuttavia, come con qualsiasi alimento, è importante consumarle con moderazione e come parte di una dieta equilibrata per ottenere il massimo beneficio per la salute.
Albicocche e Tumori
Le albicocche sono un ottimo alimento per la prevenzione dei tumori. Uno studio pubblicato
dall’American Cancer Society sostiene che le albicocche, e altri alimenti ricchi di carotene come
le carote, possono ridurre il rischio di cancro alla laringe, esofago e polmoni. Una manciata di
albicocche contiene il 100% della dose giornaliera raccomandata di beta-carotene, un
potenteantiossidante che il nostro corpo converte in vitamina A.
Albicocche e Pressione Arteriosa
Le albicocche aiutano a prevenire la formazione di placche sulla
parete interna delle arterie, rafforzano il sistema immunitario e
contribuiscono alla salute degli occhi, della pelle, dei capelli, delle gengive e delle ghiandole e al
bilanciamento della pressione sanguigna e della funzionalità cardiaca.
L’albicocca è un’ottima fonte di potassio (240mg per 100g) e (ferro 0,4 mg per 100g), essenziale
per i globuli rossi. Oltre al ferro e al potassio: il cobalto e il rame rendono le albicocche il frutto
ideale per combattere l’anemia. Come abbiamo appena detto: l’albicocca è una fonte eccellente di potassio ed è stato clinicamente
dimostrato che fresca o secca è una buona alternativa ai diuretici chimici.
Albicocche e Osteoporosi
Questo frutto è anche particolarmente ricco di boro, una elemento che è stato recentemente
riconosciuto come fattore di prevenzione contro l’Osteoporosi, in quanto è in grado di limitare il
livello di estrogeni nelle donne in post-menopausa.
Le albicocche contengono quasi il 50% di olio vegetale e per questo motivo sono ampiamente
utilizzate in sostituzione alle mandorle nei prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici.
Ecco i valori nutrizionali tipici per 100 grammi di albicocche crude, che possono variare leggermente in base alla varietà e al grado di maturazione:
- Calorie: 48 kcal
- Carboidrati: 11,1 grammi
- Zuccheri: 9,2 grammi
- Fibre alimentari: 2 grammi
- Proteine: 1,4 grammi
- Grassi: 0,4 grammi
- Vitamina A: 1926 microgrammi (beta-carotene)
- Vitamina C: 10 milligrammi
- Vitamina K: 3,3 microgrammi
- Potassio: 259 milligrammi
- Calcio: 13 milligrammi
- Fosforo: 23 milligrammi
- Magnesio: 9 milligrammi
- Ferro: 0,39 milligrammi
Le albicocche sono particolarmente conosciute per il loro alto contenuto di vitamina A (sotto forma di beta-carotene), che è benefico per la salute degli occhi e della pelle. Inoltre, sono una buona fonte di vitamina C, che supporta il sistema immunitario, e contengono minerali come il potassio, essenziale per il funzionamento del cuore e dei muscoli.
Le albicocche sono anche ricche di fibre alimentari, che contribuiscono alla salute digestiva, e contengono solo una piccola quantità di grassi. Tuttavia, è importante notare che le albicocche secche (dette anche albicocche disidratate) sono più caloriche rispetto alle albicocche fresche, poiché l'acqua è stata rimossa durante il processo di essiccazione, ma mantengono molte delle stesse proprietà nutritive.
Tra le proprietà, segnaliamo che le albicocche migliorano la vista e svolgono un'azione protettrice e riparatrice nei confronti della pelle; hanno anche un leggero effetto lassativo.